Бромелайн

Бромелайн

Bromelain
Синонимы: бромелаин, бромелин, Bromelain, Bromelin
Описание: Бромелайн - комплекс протеолитических ферментов, отличающийся высокой биологической активностью, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые. Содержится в ананасах, папайе и других тропических растениях. Бромелайн представляет собой смесь высокомолекулярных гликопро-теинов, в активном центре которых находится аминокислота цистеин. Молекула исходного бромелайна содержит 242 аминокислотных остатка. Особенностью бромелайна является его способность к спонтанному распаду пептидной молекулы на короткие олигопептиды, имеющие в своем составе не более 50 амино-кислотных остатков (посттрансляционная модификация). Именно эти олигопептиды обуславливают совокупные уникальные свойства бромелайна.
Используемые части растения: плоды и листья ананаса и других тропических растений (папайя, дикий лимон).
Получение: получают из стеблей, листьев и плодов ананаса, причем наибольшее его количество содержится в стеблях и мякоти незрелого плода. В зрелых плодах ананаса бромелайн содержится в жесткой сердцевине.

Характеристики:
Внешний вид: порошок
Цвет: светло-желтый или светло-коричневый
Запах: характерный
Вкус:
Плотность:
Растворимость: растворим в воде
Ферментативная активность: 200000 U/g
Химический состав: Представляет собой смесь из восьми высокомолекулярных гликопротеинов – цистеиновых протеаз. Содержит серосодержащий протеолитический фермент (протеазу) и небольшие количества пероксидазы, кислой фосфатазы и калия.
Действие: протеолитическое, противовоспалительное, противоотечное, иммуномодулирующее, фибринолитическое, тромболитическое, антикоагулянтное, ранозаживляющее, антибактериальное, противовирусное, противоопухолевое, спазмолитическое, муколитическое, дренирующее, регенерирующее, заживляющее

Системы и органы:
- кишечник;
- сосудистая система;
- кровь;
- иммунная система;
- жировая ткань;
- кожа;
- волосы.

Косметическое применение: Одной из причин замедления обновления рогового слоя эпидермиса является снижение активности протеолитических ферментов, которые разрушают сцепление между омертвевшими роговыми чешуйками. В результате скоплений этих чешуек, кожа выглядит тусклой и приобретает серый оттенок.
Для эффективного решения проблемы в состав косметических композиций включают протеолитические ферменты растительного происхождения. Эти ферменты легко расщепляют структурные химические связи, что облегчает отшелушивание роговых чешуек и удаление белковых загрязнений с поверхности кожи.
Бромелайн быстро проникает в ткани (волокна целюлитного коллагена, гематомы), расщепляет белки на аминокислоты, которые легко выводятся из организма.

Свойства:
* Обладает противовоспалительным эффектом
* Участвует в синтезе ДНК
* Растворяет и мягко отшелушивает омертвевшие клетки, открывает закупоренные поры кожи
* Замедляет процессы старения
* Замедляет рост волос, в сочетании с другими цистеиновыми
* Эффективно участвует в процессе сжига­ния жиров и выведения токсинов
* Уменьшает припухлости и отеки
* Обновляет кожу и придает ей упругость
* Ферментативный пилинг для чувствительной и реактивной кожи, для кожи с явлениями купероза
* Помогает убрать проявления целлюлита
Области применения:
- при ожогах третьей степени, для их обработки;
- для очистки и ускорения заживления ран;
- после хирургических операций, в качестве заживляющего средства, для ускорения регенерации тканей;
- порезы, укусы насекомых, царапины и укусы;
- трещины, геморрой, анальный пролапс;
- экзема;
- склеродермия;
- косметические препараты для мягкого отшелушивания (энзимный пилинг);
- варикозное расширение вен;
- средства после эпиляции (замедляющие рост волос), в сочетании с другими цистеиновыми протеиназами;
- средства для лечения угревой болезни и постакне;
- в качестве иммуномодулирующей терапии в комплексном лечении аллергических проявлений на коже.

Рекомендуемая концентрация: 0,25% - 1(5)%
-в виде крема в концентрации от 0,25% до 0,5% при акне, и 0,5% - 1% при лечении рубцов.
-в виде масок в максимальной концентрации до 5% на участках кожи, склонных к кератозу (коленные чашечки, локтевые сгибы). Допускается наличие ощущения легкого пощипывания.
В смываемых средствах максимальный процент ввода – до 1%.

Способ использования: растворять в активной фазе, добавлять в остывшую эмульсию. Бромелайн разрушается при температурной обработке.
Влияние рН: Бромелайн активен как в кислой, так и в щелочной среде:
- рН оптимум для цельного экстракта бромелайна: 4,5-9,8 (по другим данным - 4,0-8,0);
- рН оптимум для фракций, составляющих более 50% экстракта: 4,0-4,3 (по другим данным - 4,5-5,5);
- рН оптимум для наиболее активной фракции бромелайна: около 7,0;
- Температурный оптимум: 30-35°C;
- Температура инактивации: 65°C.

Медицинское применение: это натуральное средство для контроля за массой тела и похудения. Оно предотвращает отложения жиров в жировых депо. Являясь мощным катализатором процессов белкового и углеводного обмена, бромелайн оказывает умеренное противовоспалительное действие, усиливает функциональную активность кишечника, снижает свертываемость крови, применяется в качестве общеукрепляющего средства при воспалительных заболеваниях и для лучшего усвоения и переваривания белков. Его воздействие напрямую зависит от приема пищи. Принятый во время еды бромелайн ведет себя как пищеварительный фермент. Он улучшает процесс пищеварения, активизирует работу других ферментов, помогает усваивать белки. Бромелайн способен выводить из организма токсичные вещества и продукты обмена, поддерживать состав микрофлоры толстого кишечника, таким образом стимулируя процесс обмена веществ.
Именно действие бромелайна является основой «ананасовых» диет для похудания. Он позволяет снижать массу тела и контролировать свой вес, не рискуя нанести вред иммунной системе и не изнуряя себя различными диетами.
Прием бромелайна после еды действует как пищеварительный фермент, помогая расщеплять белки, активизирует работу других ферментов и облегчает процесс пищеварения. При принятии на голодный желудок, он оказывает противовоспалительное действие. Это свойство бромелайна, в частности, используется при патологии суставов для уменьшения воспаления, болей и отечности, а также при других воспалительных заболеваниях.
Действие бромелайна похоже на действие трипсина и пепсина, поэтому его вполне можно применять для улучшения пищеварения.
Бромелайн также препятствует отложению подкожного жира и выводит жировые отложения намного быстрее, нежели это происходило бы естественным образом.
Бромелайн осуществляет протеолиз белков, но также активизирует многие защитные процессы, происходящие с участием основных регуляторных систем организма.
Механизм противовоспалительного и противоотечного действия бромелайна, предположительно, связан с разрушением фибрина, образующегося при свертывании крови и при воспалительных процессах, что улучшает кровоснабжение тканей, уменьшает боль и припухлость. Бромелайн также блокирует формирование кининов, образующихся во время воспалительного процесса, которые способствуют усилению боли и отечности суставов.
Свойства:
* Улучшает пищеварение, способствует расщеплению белков и сжигает жиры
* Уничтожает болезнетворные бактерии в кишечнике
* Способствует расслаблению мышц и снимает спазмы
* Улучшает обмен веществ и выводит из организма лишнюю жидкость
* Выводит из организма продукты обмена и токсичные вещества, лишнюю жидкость
* Ускоряет регенерацию тканей
* Потенцирует действие антибиотиков, путем увеличения тканевой проницаемости
* Улучшает заживление мелких ран
* Кардиоваскулярные и циркуляторные улучшения
Показания:
- проблемы с пищеварением (переедание, гнилостные и бродильные процессы, расстройства желудка и кишечника);
- ферментная недостаточность желудочно-кишечного тракта;
- гастрит;
- язва желудка;
- язвенный колит;
- снижение секреции пищеварительных ферментов поджелудочной железой;
- панкреатит;
- мальабсорбция;
- спортивные ранения и легкие гематомы;
- травмы суставов, растяжения и разрывы соединительных связок и мышц;
- атеросклероз;
- ишемическая болезнь сердца (стенокардия);
- восстановление после инсультов и инфарктов;
- хроническая венозная недостаточность;
- варикозная болезнь;
- тромбоз, тромбофлебит;
- посттромбозный синдром;
- нарушения реологических свойств крови;
- лимфатический отёк;
- в комплексе антибактериальной терапии при инфекционных и воспалительных заболеваниях;
- бронхит;
- бронхиальная астма;
- ЛОР-заболевания;
- вирусные заболевания (герпес, СПИД);
- комплексная терапия при воспалениях и отеках;
- ревматоидный артрит, полиартрит;
- остеоартрит, ишиас, бурсит, тендинит;
- подагра;
- воспаление века;
- мастит;
- аллергические заболевания;
- снижение иммунитета;
- аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, васкулиты, гломерулонефриты);
- онкологические заболевания;
- замедление процессов старения;
- менструальные боли;
- боль при мочеиспускании;
- контроль за весом тела.

www.fit-leader.com/deseases/enzyme-bromelain-directory.shtml
klubkrasoti.ru/glossary/ingredients/bromelaiin.html
www.moloda.com/h3/s6/i201
mshealthy.com.ua/lekars-akt-veshestva/bromelain.htm
www.vitazone.ru/index.php?productID=867

Более подробно об этом продукте

Годен до: 09.2027г.